Грузовые перевозки полезных ископаемых(щебня)
Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТП, ТТК).
- Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Изучать рынок аналогичной пищевой продукции и тенденции его развития.
-Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной деятельности.
-Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.
-Организовывать разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства пищевой продукции.
- Принимать меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений.
-Руководить составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности пищевого производства, разработкой технологической документации, организовывать контроль обеспечения ею цехов, участков пищевого производства.
- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
- Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению.
- Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую организацией пищевую продукцию.
- Принимать участие в разработке управляющих программ (в т. ч. программ по обеспечению повышения качества пищевой продукции), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами.
Контролер пищевой продукции обязан:
-Осуществлять сплошной или выборочный контроль упаковки, укупорки, герметичности, забивки, обивки, обертки, маркировки, клеймения, смазки, оформления внешнего вида, наличия ярлыков, пломб, порожней стеклянной, деревянной и металлической посуды, ее чистоты и пригодности под налив внешним осмотром.
-Контролировать количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции устным подсчетом или по показаниям счетчика.
- Выявлять, отбраковывать, возвращать на исправление продукцию и тару.
-Укладывать и упаковывать готовую продукцию, кроме легкодеформируемой, хрупкой и ломкой, в различные виды тары.
Разработка технологической документации.
Проработка заказов, расчет материалов необходимых для изготовления изделий.
Разработка технических заданий на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений.
Технологическое сопровождение производства.
Постановка новых изделий на производство.
-разработка и внедрение технологических процессов в производство
-подбор технологического оборудования
-составление ТЗ на разработку оснастки
-контроль технологической дисциплины
- Подготовка предложений, направленных на повышение качества продукции, производительности труда, сокращение расхода материалов.
- Постоянно контролировать соблюдение технологического процесса и принимать своевременные меры по устранению его нарушения.
- Вносить исправления и изменения в установленном порядке в технологические процессы в ходе освоения новых изделий.
- Оформлять техническую документацию в соответствии с установленным порядком на предприятии.
- Участвовать в обсуждении разработанных сложных конструкций, согласовывать чертежи.
- Систематически изучать технологические причины брака и дефекты в производстве и принимать меры по своевременной их ликвидации.
- Постоянно совершенствовать технологические процессы с целью повышения производительности труда, снижения трудоемкости изделий.
- Принимать участие во внедрении в эксплуатацию технологической оснастки и оборудования.
Список профессий