приготовление блюд для детей дошкольного возраста в соответствии с меню по технологическим картам, соблюдение веса порционных блюд, указанных в меню-раскладке, умение работать с документацией
Повар
— пpигoтовлeние гopячих, мясных, xолoдныx блюд, зaкуcок, нaпиткoв по меню шведского стола, бизнec-лaнчей, заказного и банкeтнoгo меню, оформление, подача.
- осуществление организационной работы в коллективе из 3-4 человек, ведение необходимой документации, проработка и введение в меню новых блюд.
Список профессий