-paботa за баpом
-oбслуживание гостей
-пoдaчa напитков по чeкaм
-пригoтoвлeниe коктeйлeй, кoфe/чaй и пp. нaпиткoв
- пpиeм бaрнoй прoдукции и тoвapа, закaз баpнoй прoдукции
-учаcтиe в инвeнтаризацияx
Прием гостей
Поддержание порядка
Проводить подготовку ресторана к открытию/закрытию
Работать в ПО R-Keeper
Согласно должностной инструкции.
Сбор и разнос заказов
Встреча гостей, обслуживание гостей согласно правилам кафе.
Официанты подают к столу пищу и напитки.
В их обязанности входит:
- накрытие столов чистой скатертью, столовыми приборами, тарелками и посудой;
- приветствие посетителей и подача им меню и перечня напитков;
- предоставление рекомендаций при выборе еды и напитков;
- прием заказов на еду и напитки и передача заказов на кухню;
- подача клиентам еды и напитков к столу;
- уборка столов и возврат блюд и посуды на кухню.
Принимать заказы от посетителей, помогать им выбирать блюда и напитки, ориентироваться по времени приготовления заказанных блюд. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подавать заказанные блюда. Поддерживать чистоту в зале.
В Кафе " Ямское" д.Катежно требуется
-повар
-бармен
-администратор гостиницы(по совместительству продавец магазина)
-кухонный работник
Условия:
Оформление по трудовому договору,питание,компенсация на оформление мед книжки,подвоз к месту работы
сменный график,
возможно без опыта всему обучим
отличная подработка для молодежы на лето
Сервировка столов с учетом стандартов ресторана; встреча гостей и размещение их в зале ресторана;предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;оформление счетов за сделанные заказы; получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;обслуживание массовых мероприятий в ресторане;составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья;обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов; составление текущей отчетности по выполненным заказам.
- обслуживание шведского зала на завтраках
Список профессий