Знать наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение,правила перемещения продуктов и готовой продукции. Знать виды и концентрацию используемых моющих и дезинфицирующих средств.Содержать в чистоте посуду, инвентарь и помещения предприятия.
осуществляет содержание в надлежащем санитарном состоянии зданий и прилегающих к ним территорий;
осуществляет мелкий ремонт мебели, участвует в оформлении помещений (прибивает, сверлит, вешает наглядные пособия и т.д.);
осуществляет периодический осмотр технического состояния обслуживаемых зданий, оборудования, их техническое обслуживание и текущего ремонта с выполнением всех ремонтно-строительных работ.
обеспечивает содержание в рабочем состоянии помещения учреждения и рабочего оборудования;
ремонтирует мебель, оборудование и другое имущество.
Список профессий