Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов, обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники, обеспечение правильного хранения продуктов, контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильнике
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Список профессий