Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Координация деятельности структурного подразделения с другими структурными подразделениями ОГБУЗ ОБ КО №2, обеспечение их взаимосвязи в работе,
Осуществление контроля за работой персонала структурного подразделения, качеством проводимого лечения, за соблюдением стандартов медицинской помощи при выполнении медицинским персоналом перечня работ и услуг для диагностики заболевания, оценки состояния больного и клинической ситуации, для лечения заболевания, состояния больного, клинической ситуации в соответствии со стандартом медицинской помощи,
Разработка перспективных и текущих планов работы поликлиники, осуществление контроля за выполнением этих планов,
Осуществление контроля качества ведения медицинской документации и др.
Закупка, учет, выдача, списание материалов, приемка помещений после ремонта.
управление техническим персоналом, заключение договоров с ресурсонабжающими организациями, работа с электронным магазином по закупкам, размещение отчетности.
Осуществление должностных обязанностей в соответствии с утвержденной должностной инструкцией
Согласно должностных инструкций
Согласно должностных инструкций
Осуществление должностных обязанностей в соответствии с утвержденной должностной инструкцией
Осуществление должностных обязанностей в соответствии с утвержденной должностной инструкцией
Список профессий