Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Знание технологии приготовления пищи. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. Контроль чистоты и порядка на рабочем месте. Желание работать. Ответственность. Пунктуальность. Честность.
• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня, оплата отпусков, больничных; выплаты 2 раза в месяц без задержек
а) Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
б) Участвовать в составлении меню на каждый день.
в) Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
г) Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
д) Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
е). Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
ж) Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
з) Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
и) Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
к) Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
л) В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
м) Проводить заготовку продуктов и овощей.
а) Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
б) Участвовать в составлении меню на каждый день.
в) Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
г) Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
д) Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
е). Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
ж) Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
з) Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
и) Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
к) Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
л) В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
м) Проводить заготовку продуктов и овощей.
а) Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
б) Участвовать в составлении меню на каждый день.
в) Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
г) Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
д) Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
е). Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка.
ж) Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭС.
з) Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
и) Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
к) Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
л) В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
м) Проводить заготовку продуктов и овощей.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе;
- Приготовление блюд согласно меню ресторана;
- Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте;
- Поддержание чистоты и порядка на кухне.
· Работа строго по Технико-технологическим картам.
· Заготовки.
· Приготовление из полуфабрикатов.
· Работа с фритюром и грилем.
· Сборка хот-догов, бургеров, шаурма.
· Приготовление прочих блюд.
· Поддержание чистоты на рабочем месте.
· Соблюдение всех норм общепита.
В дружный коллектив требуется повар-пиццамейкер.
Требования:
Условия:
Опыт работы приветствуется. Ищем человека на постоянную работу
Список профессий