Повар вакансии Екатеринбург

Приготовление блюд согласно ТТК

Обеспечивать своевременный заказ и поступления необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;

Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Контроль условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания;

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвенторя;

Прием и выдача продуктов.

Обязанности:

• приготовление начинок для цеха согласно ТТК
• приготовление питания для персонала (1 блюдо)
• изготовление несложных изделий
• поддержание чистоты на рабочем месте

Требования:

• желание работать в пищевой сфере
• ответственность, чистоплотность, аккуратность

Условия:

• выплата заработной платы каждые 2 недели без задержек
• график работы пн-пт с 7:00 до 19:00
• скидка на продукцию + бесплатный обед

пpиготoвлениe блюд coглаcно ттк, учаcтиe в инвентаризaциях, сoблюдение caнитapно-гигиeничеcкиx норм

Повар (желательно с опытом, а если опыта нет мы всему обучим)

Обязанности повара:

• приготовление блюд согласно ТК
• соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
• чистка и разжигание мангала
• приготовление ингредиентов для блюд
• оформление порции по стандартам заведения

Требования:

• иметь санитарную книжку
• знать санитарных норм
• иметь опрятный внешний вид и следить за своей униформой
• владеть приемами кулинарной обработки сырья
• соблюдать санитарно-гигиенические правила в рабочем месте

Условия:

• Зп 2раза в месяц
• Режим работы: 2/2 либо 5/2 с 10.00 до 24:00
• Питание за счет компании

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологией изготовления блюд.
• Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению.
• Гигиеническая обработка продуктов и подача пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

• Требования:
• профильное образование;
• желательен опыт работы в организациях общественного питания.

• Условия:
• белая заработная плата;
• график работы Пн-Пт 7:00-15:30;
• полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска, больничные и пр.);
• программа "приведи друга" за вознаграждение;
• насыщенная корпоративная жизнь;
• бесплатная авто и вело-парковка.

Повар мясного цеха долежен производить и выставлять на раздачу готовую мясную продукцию. Готовить с соблюдением всех санитарных норм.