Содержать в чистоте кухню, проводить дезинфекцию,Утилизация производственных отходов в специальные контейнеры для отходов,Предотвращает возникновение на кухне заторов и заминок.
Наблюдение за общими рабочими процессами в заведение,Нанимать сотрудников, управлять персоналом,Вместе с исполнительным директором работать над маркетинговыми инициативами,Быть генератором идей,Разработка рецептуры блюд и меню в соответствии с концепцией заведения.
Прием заказов по телефону,выполнение плана продаж.
Оформление приема, переводов, увольнений;
Подготовка проектов приказов по личному составу и основной деятельности;
Контроль соблюдения работниками графика отпусков;
Ведение личных дел работников;
Подготовка документов для сдачи в архив.
Список профессий