Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки
Устанавливает порядок выполнения работ и пооперационный маршрут на производстве
Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест
Создание карточек договоров тех.присоединения к электрическим сетям;
ведение базы данных направленных договоров;
ведение архива договоров;
претензионная работа с заявителями по оплате и исполнению договоров.
- оказывает консультативную помощь работникам потребительских обществ, райпотребсоюзов, закусочной Облпотребсоюза в разработке нормативно-технической документации, изготовлении новых видов кулинарной продукции, полуфабрикатов, кондитерских изделий и т.д.;
- участвует в подготовке и проведении смотров качества, конкурсов профессионального мастерства поваров и кондитеров, семинаров, мастер-класса;
- вносит предложения правлениям потребительских обществ, райпотребсоюзам по расширению ассортимента продукции собственного производства, улучшению его качества, повышению культуры обслуживания (сервировки);
- оказывает консультационную помощь по вопросам технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, составлении калькуляций, соблюдение технологических процессов;
- обеспечивает выполнение заданий и поручений совета и правления Облпотребсоюза;
- оказывает помощь кооперативным организациям во внедрении сетевых стандартов качества продукции и обслуживания в соответствии с требованиями системы ХАССП, предусматривающей идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющим на безопасность продукции;
- несет ответственность за соблюдение сетевых стандартов в соответствии с требованиями ХАССП в закусочной облпотребсоюза;
- доводит до райпо, райпотребсоюзов, потребительских обществ нормативно-техническую документацию (ГОСТы и т.д.) на пищевые продукты и обеспечивает контроль за их исполнением;
- Эффективно и последовательно организовывать работу отдела во взаимосвязи с другими подразделениями Учреждения, госорганами, владеть компьютерной и другой оргтехникой; - Организовать командную работу с использованием внешних подрядчиков; - Планировать бюджет и согласовывать его с заинтересованными лицами; - Управлять процессами, оценивать и контролировать качество процессов управления ИТ-инфраструктурой;- Оценивать эффективность затрат на ИТ;- Управлять ведением, заключением и выполнением договоров; - Контролировать поставщиков ресурсов ИТ; - Организовывать разработку и внедрять политики, регламенты, положения, должностные инструкции; - Выявлять требования и потребности в области информационной безопасности; - Управлять ИТ-проектами, организовывать и оптимизировать проектную деятельность.
Список профессий