| Организация |
ИП ЛОГИНОВА О. Е. |
| Адрес | Пензенская область, ул. Аксакова, 38г |
Вакансия |
Администратор зала (предприятий общественного питания) |
| Зарплата | от 15500 до 15500 |
1. Организация и контроль работы:
- понимание процессов;
- постоянное перемещение по точкам и нахождение на точках в течение определенного времени;
- контроль за сохранностью материальных ценностей;
- проведение инвентаризации в начале каждого месяца;
- контроль за соблюдением надлежащего уровня обслуживания потребителей, правил работы предприятий общественного питания, установленного порядка расчетов с потребителями и информирование их о розничных ценах (составление меню, его утверждение у руководителя, передача на печать, размещение в точках сети мини-кофеен).
- организация работы по обеспечению наличия на точках информации для потребителей.
- контроль за технологией и качеством приготовления, оформлением напитков и сопутствующей продукции на должном уровне;
- обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов;
- контроль качества обслуживания посетителей сети мини-кофеен;
- планирование и аналитическая работа;
- знание CRM-системы.