Обязанности: Вакансия компании: Бар "Крыша"
Мы - молодая и стремительно развивающаяся
команда коктейльного бара "КРЫША" в г.Новосибирск - находимся в поиске единомышленников, которые хотят получить качественный опыт работы в индустрии гостеприимства, обрести бесценные эмоции, новых Друзей и полезные знакомства.
Наш девиз
Friend&Drinks&Dance ёмко и точно отражает вектор взглядов и приоритетов нашей компании:
- Friends - не важно кто ты, где родился и где учился, гость или сотрудник, в первую очередь ты - Друг. А мы любим своих Друзей, окружаем теплом и заботой, устраиваем для них вечеринки и готовим блюда и напитки.
- Drinks - залог любой веселой вечеринки - напитки. Безалкогольные и спиртные, опять же, не важно. За всю длинную историю развития смешанных напитков, было создано неисчислимое количество их вариаций, но мы подготовили для Вас, на наш скромный взгляд, лучшие из них. И всегда готовы на любые эксперименты! (в рамках уголовного и административного кодекса РФ, конечно же).
- Dance - вечеринку без танцев, как и танцы без музыки, невозможно представить. Наши резиденты - кавер-группы и DJ - не покладая рук создают атмосферу праздника каждый день. Disco, Funk, R&B, Pop - музыка, любимая нами и нашими Друзьями.
Спокойный ужин под знакомые мотивы живой музыки и танцы под треки DJ до утра - это и есть
"КРЫША". УСЛОВИЯ РАБОТЫ - График работы -
- Занятость полная
- График выстраивается с учетом пожеланий сотрудников, но в течение месяца необходимо отработать в каждый из будних дней
- Пятница и суббота - обязательные дни занятости
- Рабочее время -
- ВС-ЧТ - с 16:00 до 03:00 (11 часов)
- ПТ-СБ - с 16:00 до 06:00 (14 часов)
- Количество часов в месяц -
- Премирование и мотивации -
- После сдачи аттестации на бармена процент с личных продаж, внутренние конкурсы и программы мотивации
- График выплат -
- Аванс - 25 числа каждого месяца З/П - 10 числа каждого месяца
- График стажировки -
- Три смены: одна неполная смена в будний день, две полные в будний и выходной день
- Оплата стажировки -
- При согласии в дальнейшем сотрудничестве - по полной ставке, при отказе с любой из сторон - не оплачивается
- Другие условия -
- Бесплатное двухразовое питание
- Развоз на такси после смены
- Тренинги и обучения от сотрудников / с приглашенными спикерами, традиционный оплачиваемые компанией мероприятия (корпоративы в Шерегеше, поездки в Сочи на GASTREET)
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ И КАЧЕСТВА КАНДИДАТА
- Открытость и честность, умение выстраивать доверительные рабочие отношения (есть вопросы/проблемы - спрашивай, есть положительные эмоции/благодарности - делись и хвали коллег)
- Физическая выносливость (работа помощника бармена, особенно на первых этапах, трудна и требует терпения, усидчивости и выносливости)
- Инициатива, находчивость и творческий подход (порой, в работе требуется принимать мгновенные решения в нестандартной ситуации, чтобы красиво и элегантно выйти из нее)
- Навыки коммуникации и общения (мы любим говорить, говорить много и с интересом)
- Желание работать и учиться (работы много, а знаний еще больше)
- Ген гостеприимства (а остальному научим)
ОБЯЗАННОСТИ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
- Открытие и закрытие бара в соответствии с чек-листами
- Работа с сырьем и товарами, переработка, использование и утилизация в соответствиями с инструкциями
- Выполнение текущих задач на смене в соответствии с чек-листами, поддержание чистоты на контактном и сервис-баре
- Обучение и помощь барменам с заготовками в будние дни в соответствии с технологическими картами и графиком приготовлений
- Контроль отсутствия использованной посуды, наличия льда, наличия чистой посуды, бутылок с заготовками в рабочей станции
- Приготовления кофейных, горячих напитков, чая в соответствии с технологическими картами, отдача порционного алкоголя по чекам
- Выполнение мгновенных и ситуативных задач от старших коллег
Звоните или откликайтесь ПРЯМО СЕЙЧАС для записи на собеседование! Мы будем рады встрече!
⦁ Новосибирская область, г Новосибирск, Военная улица, г Новосибирск, Военная, д 1