Кондитер обязан:Выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.
Готовить сиропы и кремы.
Раскладывать, выравнивать и разрезать бисквит по размерам на пласты для тортов и пирожных.
Осуществлять набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки.
Готовить полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий.
Проверять вес штучных изделий.
Контролировать по показаниям контрольно-измерительных приборов качество варки сиропа.
Подавать полуфабрикаты к рабочему месту.
Вести процесс формования сложнофигурного печенья.
Наполнять тестом отсадочные мешочки и осуществлять отсадку вручную печенья или пирожных на листы.
Заполнять цилиндр отсадочной машины тестом.
Наблюдать за качеством отсадки.
Снимать с отсадочной машины отформованное тесто и укладывать его на листы.
Проверять качество поступающего печенья, начинок, кремов.
Осуществлять пуск и остановку машины для изготовления сандвичей, а также регулирование ее работы.
Загружать в барабаны обслуживаемой машины кремы или начинки.
Осуществлять затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.
1.1. Организует эффективную, безопасную и бесперебойную работу парка и безопасную эксплуатацию детского игрового и спортивного оборудования, работу по культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
1.2. Организует и планирует работу спасательных постов пляжа, несет ответственность за безопасность жизнедеятельности водного объекта.
1.3. Организовывает работу обслуживающего персонала (матросы-спасатели, дворники, сторожа) в соответствии с правилами внутреннего распорядка и инструкциями учреждения.
1.4. Осуществляет контроль за соблюдением матросами-спасателями трудовой дисциплины, правил и норм техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности, требований природоохранных и санитарно-эпидемиологических норм.
1.5. Контролирует сбор и вывоз мусора, заправку модульного туалета водой и вывоз ЖБО, объемы и качество покоса травы на газонах водоема, соблюдение графиков контроля забора воды и почвы на анализы.
1.6. Организует эксплуатацию и хранение пляжного инвентаря и оборудования спасательного поста.
1.7. Осуществляет контроль и учет имеющегося имущества.
1.8. Обеспечивает проведение ремонта и подготовку пляжного инвентаря до начала сезона отдыха.
1.9. Осуществляет контроль за чистотой и санитарным состоянием пляжа.
1.10. Осуществляет регулярный визуальный и функциональный осмотр детского игрового и спортивного оборудования, малых архитектурных форм, прочего оборудования; при выявлении замечаний сообщает заместителю директора.
Обязанности кассира в общепите9 июня 2022
В заведениях общественного питания работают десятки сотрудников. И сложно сказать, кто из них играет главную роль. Каждый занимает свое особое место в огромном слаженно работающем механизме. Один из таких сотрудников — кассир в торговом зале. Что входит в его обязанности, помимо работы с посетителями?
Общие положения
Итак, кассир — это работник, к которому предъявляются такие требования:
Также кассиру важно знать особенности и правила делового общения.
Человек, занимающий данную должность подчиняется непосредственно руководителю заведения. В его подчинении людей нет.
Должностные обязанности
Список того, что должен делать кассир общепита, довольно внушительный. Вот некоторые положения:
уборка номеров и общественных зон, стирка, глажка, проверка исправности техники и общего состояния мебели, выполнение некоторых поручений постояльцев, прием помещений при выезде постояльцев.
Сервис заказа такси «Максим» ценит своих водителей и не задерживает выплаты. Возможно оформление без приезда в офис.
Условия:
Оставь заявку на нашем сайте, нажми «Откликнуться», позвони по бесплатному номеру или приезжай в наш офис по адресу:
г. Златоуст, проспект Мира 28а
Режим работы офиса: Пн. - пт.: с 8:00 до 18:00
знать правила техники безопасности и производственной санитарии;
- знать правила пожарной безопасности, места расположения первичных средств пожаротушения;
- выполнять противопожарные мероприятия в соответствии с инструкцией по технике безопасности;
- обеспечивать исправную эксплуатацию здания, всех его систем, исправность телефонов;
- текущий ремонт в помещениях музея и фасада музея;
- остекленение витрин, открытие и закрытие витрин в случаях необходимости (замена экспонатов, композиций строго под руководством научных сотрудников музея ответственных за экспозиционные залы);
- замена разбитых стекол по фасаду музея;
- проведение плотницких работ не требующих специальных навыков
- осуществлять контроль за передачей сведений по теплу, воде, электроэнергии в установленные сроки;
- оперативно реагировать на предписания вневедомственной охраны, госпожнадзора, устранять неполадки, замечания
Организация и проведение культурно-досуговых мероприятий различных форм и тематики согласно плану работы учреждения.
Написание сценариев и участие в их разработке.
Участие в театрализованных мероприятиях в качестве ведущего, персонажа.
Начисление з/п, сдача отчетности, знание и работа с программами АЦК-ФИНАНСЫ, 1С "Предприятие" Зарплата и кадры государственного учреждения, редакция 3.1
Список профессий