Повар вакансии Коммунар

·         приготовление блюд (холодный цех) в соответствии с ТТК

·         соблюдение правил обработки и хранения продукции

·         контроль качества отпускаемой продукции

·         соблюдение санитарных требований, трудовой дисциплины и техники безопасности

·         поддержание чистоты на рабочем месте

·         участие в обязательных рабочих мероприятиях (ген. уборки, собрания, обучение)

·         участие в инвентаризации

·         прием продуктов

ВЫПЕЧКА , ИЗГОТОВЛЕНИЕ САЛАТОВ.КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ, ОТВЕТСТВЕННОЕ ОТНОШЕНИЕ К РАБОТЕ.

В новую (открытие в июне 2024 года) столовую с линией раздачи, в непосредственной близости к Царскому селу в городе Пушкин, СРОЧНО требуется Повар

Условия:

• оплата смены 3500 рублей;
• график 2/2 с 8 до 19;
• компенсация проезда;
• бесплатное питание;
• предоставление формы;
• оформление по трудовому законодательству;
• помощь в оформлении мед.книжки.

Обязанности:

• прием сырья и контроль качества продуктов, возврат в случае несоответствия

приготовление блюд согласно технологическим картам с соблюдением всех норм (проходимость от 250 человек);

• выкладка готовых блюд на линию раздачи в мармитах и гастроемкостях, добавление блюд по мере необходимости;
• отслеживание остатков сырья и своевременное их пополнение;
• поддержание чистоты на кухне;
• соблюдение технологий приготовления блюд;
• участие в инвентаризации;
• содержание в чистоте форменной одежды.

Требования:

• опыт работы в столовых с линией раздачи приветствуется;
• знание нормативов и санитарных требований;
• прохождение периодических медицинских осмотров.

В столовую закрытого типа, при базе "Ржевка", требуется повар универсал

Условия

• Оформление по ТК РФ

Обязанности

• для приготовления комплексных обедов.
• организация бесперебойной работы кухни- контроль отдачи блюд на линию раздачи- соблюдение санитарных норм- проведение инвентаризации- приготовление горячих блюд и супов

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с технологическими картами
• Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

Приготовление блюд и напитков, подготовка заготовок.

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего производством, в присутствии медицинской сестры диетической, проверяет качество продуктов и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов. Закладывает продукты в котёл, не допуская хранения продуктов на производстве.

Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.Лично изготовляет пищу в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество выпускаемых блюд и за соблюдением технологии приготовления.

Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество.

Сдаёт готовую пищу медицинской сестре диетической.

Участвует в отпуске пищи с кухни на отделения.

Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

Уютная современная австрийская кофейня, более 6 лет дарит энергию и бодрость тем, кто ценит вкус настоящего хорошего кофе. Кофейня находится в шаговой доступности от станции метро Беговая и пользуется популярностью среди жителей и гостей города.

Наши главные ценности - это гости и сотрудники. Мы ценим их выбор и создаем максимально комфортную атмосферу, искренне стараясь сделать так, чтобы каждому гостю и каждому члену нашей команды было приятно бывать у нас.

Сейчас мы расширяем штат и ищем повара, который будет разделять наши ценности, любовь к людям и своей работе.

Мы предлагаем:

Удобную локацию и комфортное рабочее место в уютной атмосфере кофейни;

• Интересную творческую работу и возможность проявить себя, развиваться в профессиональном плане;

• Дружелюбную атмосферу и уважительное отношение к каждому члену команды;

• Трудоустройство и все социальные гарантии согласно ТК РФ;

• Удобный сменный график работы 2/2, 3/3 с 8.00 до 20.00 / с 11.00 до 23.00 или стандартный 5/2. Можем обсудить другой вариант графика;

• Корпоративное питание;

• Стабильную выплату заработной платы, без задержек, 2 раза в месяц;

• Реальную возможность карьерного роста до су-шефа или шеф-повара;

• Возможность введения в меню авторских или новых сезонных блюд.

Ваши задачи:

• Приготовление блюд с соблюдением технологического процесса и рецептур;

• Контроль качества сырой и готовой продукции;

• Соблюдение правильного хранения продуктов и санитарно-гигиенических норм;

• Контроль работы помощника повара;

• Участие в инвентаризациях.

Что для нас важно:

• Наличие профильного образования и опыта работы будет преимуществом;

• Знание технологий приготовления, хранения, разморозки продуктов;

• Личные качества: ответственность, исполнительность, аккуратность, умение работать в команде.

Не тратьте свои силы и таланты там, где они не ценятся. Приходите к нам!

А для начала просто нажмите - ОТКЛИКНУТЬСЯ.

Приготовление блюд аюрведической индийской кухни. Приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе: мытье продуктов, смешивание, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, холодных закусок и салатов с использованием специй.

Обязанности: 

• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Поддержание чистоты на рабочем месте

Требования: 

• Знание калькуляционных карт, технологических карт;
• умение пользоваться сборником приготовления блюд
• опыт работы

Условия: 

• Оформление согласно ТК РФ
• 14-я зарплаты после года работы
• Возможность обучения за счет Компании
• Полис ДМС
• Предоставление 3-х дополнительных дней отпуска за работу без больничных листов
• Профосмотр 2 раза в год за счет работодателя;
• Оформление медицинской книжки за счет средств работодателя;
• Льготное питание в столовой на территории завода;
• Подарки детям сотрудников и сотрудникам на Новый год, 23 февраля и 8 марта

График:

• график работы: понедельник-пятница с 7-00 до 15-30