| Организация |
ГБООУ "САНАТОРНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 9 Г.О.САМАРЫ" |
| Адрес | Самарская область, г Самара, 9-я просека, дом 11 к, Остановка турбаза волга или дисса газель 203, автобус 6 |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 40000 |
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.
Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.
Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.
Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.
Сдает готовую пищу диетической сестре или медицинской сестре.
Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.
Своевременно информирует диетсестру, заместителя директора по АХЧ, директора обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.
Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.
Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования.
Также повар выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.