| Организация |
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 72" |
| Адрес | Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Вилюйская улица, дом: Д. 60;, ул. Владивостокская, 21а 46-00-40 |
| Вакансия | Повар |
| Зарплата | от 55000 |
Необходима справка об отсутствии судимости и справка об отсутствии наказания за применение и распространение наркотических средств.
сменный график работы:
1 смена - с 06.00 - 13.42 (перерыв на обед 30 мин.)
2 смена - с 11.48 - 19.30 (перерыв на обед 30 мин.)
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Организация контроля над безопасностью готовых блюд. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. Ведение бракеражного журнала. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд. Регулярно проходить курсы повышения квалификации