| Организация |
Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом "Русь" |
| Адрес | Ставропольский край, Грачевский район, Красное село, 38 |
| Вакансия | Помощник повара |
| Зарплата | от 20000 |
-Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
-Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
-Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.
-Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.
-Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.
-Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
-Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
-Комплектация блюд и их передача на вынос.
-Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.
-Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции по заданию повара.
-Приготовление мучных блюд, выпечка пирожков, изделий из теста с фаршами, пиццы по заданию повара.
-Подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
-Упаковка и складирование по заданию повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения.
-Уборка рабочих мест сотрудников основного производства организации питания по заданию повара.
-Мытье, промывка и вытирка всех кухонных принадлежностей: посуды, столовых приборов, кастрюль, сковородок и т.д.