| Организация |
ООО "ПОЛАР СИФУД РАША" |
| Адрес | Калужская область, Жуковский район, г Кременки, Старые Кременки улица, дом: 90; |
| Вакансия | Оператор линии в производстве пищевой продукции |
| Зарплата | от 70000 |
Ведение технологических процессов: нагрева, раздува, мойки, приготовления фарша, розлива, оформления, комплектования, приема и упаковки различных видов готовой пищевой продукции и изделий с обслуживанием до трех различных поточно-механизированных линий (полуавтоматов).
Проверка готовности к работе и санитарного состояния технологического оборудования.
Пуск и остановка основного и вспомогательного оборудования
Соблюдение последовательности составления и дозирования компонентов согласно технологической инструкции
Задание параметров технологических режимов работы котлетных и формовочных автоматов
Прием и загрузка на рабочем месте сырья и компонентов
Регулирование процесса работы по показателям контрольно-измерительных приборов технологического оборудования на производственной линии.
Контроль за равномерным распределением компонентов по полуфабрикату в соответствии с технологической инструкцией
Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов, контроль веса готовой продукции.
Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линий, неполадки в работе их механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.
Соблюдение технологического режима, температурных параметров.
Подготовка обслуживаемого оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта
Выполнение норм выработки на рабочем центре
Осуществление санитарной мойки технологического оборудования и инвентаря.