| Организация |
|
| Адрес | Воронежская область, г Воронеж, Кирова улица, г Воронеж, ул Кирова, д 4 |
| Вакансия | менеджер кафе |
| Зарплата | от 45000 |
Условия:
-оформление в соответствии с ТК РФ;
-ежегодная индексация ЗП;
-своевременная выплата 2 раза в месяц;
-социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов, система материальной помощи;
-дополнительная мотивация за высокие показатели;
-полный соц. пакет в том числе ДМС (путевки в санаторий, путевки для детей
работников, подарки к новому году детям работников, подарки первоклассникам и
тд).
Обязанности:
Разрабатывает и внедряет планограммы в соответствии с концепцией розничных
продаж. Эффективно распределяет полочное пространство торгового зала.
Формирует меню для Кафе. Составляет, разрабатывает и актуализирует технико-технологические карты на готовые блюда. Прорабатывает новое сырье и концепцию блюд.
Формирует процесс необходимую документацию для Кафе.
Коммуницирует с партнерами в отношении торгового оборудования, его настроек, контроля работы. Проводит работу по подбору необходимого оборудования, инвентаря.
Организовывает рабочий процесс торговых точек в отношении работы кафе. Организовывает и проводит обучение персонала работе с оборудованием, техникой продаж предложения кафе.
Организовывает проведения «Мастер-класса» по приготовлению блюд.
Проводит регулярный аудит торговых объектов.
Проверяет правильность ведения необходимой документации в Кафе, соблюдения
технологии приготовления продукции, работы и настроек оборудования и условий хранения товаров, другое. Проводит контрольные закупки для проверки органолептических показателей готовой продукции в Кафе. Контролирует качества выпускаемой продукции,
Осуществляет обратную связь по запросам АЗК.
Требования:
Знание и умение применять: правила продажи отдельных видов товаров;
порядок ценообразования на товары;
правила проведения проверок и документальных ревизий;
требования к оформлению первичной документации;
особенности заключения различных видов договоров;
основные стандарты мерчандайзинга;
правила и нормы охраны труда.
уверенное использование прикладного ПО MS Office (Word, Excel, Power Point) и других производителей офисного ПО;
правила печатания деловых писем;
этика и навыки делового общения;
умение работать в команде.
Высшее профессиональное образование