Вакансия медицинская сестра диетическая, Ейск
Вакансия от прямых работодателей
Срочная вакансия
медицинская сестра диетическая Ейск Краснодарский край, c зарплатой
от 19242
Список вакансий на официальном сайте центра занятости обновляется несколько раз в день, актуальность данных 19 мая 2024 г.
Подбор вакансий осуществляется по базе-каталогу региона Краснодарский край.
Написанные отзывы от работников компаний проходят обязательную модерацию.
Работа
медицинская сестра диетическая
Ейск
Краснодарский край
Информацию о работодателе можно посмотреть в анкете компании на 19 мая 2024 г. О каждой вакансии можно посмотреть в разделе подробной информации.
Организация |
|
Адрес |
Краснодарский край, Ейский район, г Ейск, Широчанка поселок, Южная улица, дом: 104;, Янышева 118 |
Вакансия |
медицинская сестра диетическая |
Зарплата |
от 19242 |
Регион:
Краснодарский край
Дополнительная информация, связанная с адресом:
Краснодарский край, Ейский район, г Ейск, Широчанка поселок, Южная улица, дом: 104;, Янышева 118
Регион:
Краснодарский край
Адрес:
Краснодарский край, Ейский район, г Ейск, Широчанка поселок, Южная улица, дом: 104;, Янышева 118
Телефон компании/ЦЗН
ИНН:
2306027814
ОГРН:
1052303082006
Специальность:
медицинская сестра диетическая
Профобласть:
Образование, наука
Характер работы:
Полный рабочий день
График работы:
Полная занятость
Источник информации:
Работодатель
Медицинская сестра диетическая должна уметь:
- составлять семидневное меню по каждой диете;
- оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд;
- соблюдать принципы рационального и лечебного питания;
- разнообразить питание воспитанников за счет ассортимента блюд;
- осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок;
- осуществлять проверку соблюдения правила товарного соседства, температурного режима;
- определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов;
- производить расчет процента отходов при первичной обработке продуктов;
- проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов;
- определять потери при термической обработке полуфабрикатов;
- производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда;
- давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке;
- определять объем первых блюд и вес вторых блюд;
- проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет;
- проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд;
- обеспечивать хранение суточных проб пищевой продукции;
- проводить отбор проб для лабораторного анализа (химический состав, пищевая ценность с учетом потерь при холодной и термической обработке);
- заполнять формы учета и отчетности на бумажном и/или электронном носителе в установленном порядке;
- использовать установленные правила и процедуры профессиональных коммуникаций диетической медсестры по вопросам диетологии.
Образование:
Среднее профессиональное
Социально незащищенные категории:
Инвалиды