| Организация |
ГБУ АО "ЦОД "БЕРЕЗКА" |
| Адрес | Астраханская область, Приволжский район, Яксатово село, Камызякское шоссе, дом: 34; |
| Вакансия | кухонный рабочий |
| Зарплата | от 19242 |
Кухонный рабочий выполняет следующие должностные обязанности:
Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы.
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
Оказывать помощь повару в подготовке сырья: чистить овощи и т.д.
Выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержать их в надлежащем состоянии.
Содержать в частоте и соблюдать правила эксплуатации посудомоечной машины.
Выносить мусор и пищевые отходы за пределы столовой.
Производить сбор пищевых отходов.
Содержать рабочее место в чистоте: мыть регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушить в конце дня тряпки для мытья пола, по мере необходимости мыть холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств.
Осуществлять контроль за функционированием осветительных и электрических приборов включая бытовые (телевизор, вентилятор, чайник, и т.), кухонного оборудования, сантехники, реагировать и докладывать руководству при любых нарушениях и сбоях в работе оборудования.
Проводить генеральную уборку один раз в неделю специальными дезинфицирующими средствами столов, стоек, моек, раковины для рук, вентиляционных труб и решеток, стен, пола.