Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.
Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.
Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.
Организовывает обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства.
Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.
Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями.
Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму МАДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока детского сада в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами.
Реализует меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока столовой трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи.
Оценивает результаты работы пищеблока за отчетный период.
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни) МАДОУ, внедрение передовых приемов и методов труда.
Соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.
Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных, санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических нормативов и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения.
Вносит предложения о поощрении отличившихся работников кухни в детском саду или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Соблюдает культуру и этику общения с воспитанниками и сотрудниками дошкольного образовательного учреждения, коллегами.
Руководит работой персонала отделения. Разрабатывает и представляет на утверждение главному врачу больницы должностные инструкции на всех сотрудников отделения.
Обеспечивает систематический контроль за своевременным и четким выполнением всеми работниками отделения своих должностных обязанностей; осуществляет расстановку персонала и контролирует выполнение графиков работы сотрудниками, осуществляет контроль за соблюдением правил и требований производственного контроля отделения, соблюдает и осуществляет контроль за соблюдением лечебно-охранительного режима в отделении.
Обеспечивает своевременное обследование и лечение больных в любое время суток и дней недели, консультации специалистами, проводит клинические разборы тяжелых и сложных в диагностическом отношении больных, ставит перед заместителем главного врача о проведении врачебного консилиума
Осуществление руководства сектором культурно-просветительной работы и обеспечение выполнения задач, предусмотренных положением о данном секторе; организация планирования деятельности сектора и предоставление отчетности; осуществление подбора и расстановки кадров сектора, их использованию; вносит предложения о наложении взысканий и поощрений на работников сектора
Организует и проводит профилактические, лечебные, противоэпизоотические мероприятия сельскохозяйственных животных, организует карантинные мероприятия, проводит ветеринарно-санитарную экспертизу животноводческой продукции. Работа в компонентах ФГИС "ВетИС" (Меркурий, Хорриот). Ведение ветеринарной отчетности.
Осуществляет руководство домом (дворцом) культуры, клубом в соответствии с действующим законодательством. Разрабатывает и контролирует исполнение основных направлений культурно - просветительной и досуговой деятельности среди населения в зоне действия учреждения культуры.
Медицинское обслуживание спец.контингента
Работа в службе тыла
ведение хозяйственной деятельности в доу
Список профессий