Приём посетителей, получение почтовой корреспонденции
Вести регистрацию пациентов, обратившихся для прохождения профилактических, периодических, предварительных медицинских осмотров. Обеспечивать хранение амбулаторных карт по учреждениям, предприятиям, проходившим медосмотры.Владеть навыками работы на ПК, оргтехнике.
Осуществлять руководство работниками зала ресторана (бармены, старший официант, официанты) в смене, распределять нагрузку между ними, осуществлять контроль их деятельности, а также в течение смены контролировать: соблюдение правил эксплуатации оборудования ресторана, освещение, обеспечение чистоты и порядка в зале, на барной стойке и в туалетах ресторана, наличие всего необходимого на столах, чистоту и порядок на раздаче, наличие ценников, эстетику и чистота зала ресторана, санитарию подсобных помещений, экономию электроэнергии и правильность фонового звука;
Обеспечивать контроль сотрудников зала ресторана в части качества, порядка и формы сервиса гостей ресторана;
Выполнять обязанности официантов, барменов в случае их нехватки в зале ресторана;
Осуществлять обслуживание посетителей ресторана: встречать гостей, осуществлять их рассадку;
Осуществлять бронирование столов, зала, принимать заявки на проведение торжеств (свадеб, юбилейных дат, товарищеских встреч, семейных обедов, вечеров отдыха, тематических вечеров, балов, дегустаций блюд национальных кухонь и др.), организовывать обслуживание мероприятий, готовить документы, необходимые для заключения договоров;
Консультировать посетителей ресторана по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;
Выявлять изменение потребительских предпочтений в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий, технологий обслуживания;
Проявлять вежливость, тактичность, внимательность, доброжелательность и предупредительность в отношениях с посетителями ресторана;
Разрешать конфликтные ситуации, возникающие в процессе обслуживания гостей, и принимать все необходимые меры для устранения либо предотвращения негативных последствий;
Обеспечивать оптимизацию коммуникаций между залом и кухней ресторана;
Открывать и закрывать кассу в начале и в конце смены соответственно, сдавать полученные денежные средства, чеки, талоны, нереализованную продукцию и товары в Финансово-экономическую службу и заведующему производством соответственно.
Согласно должностной инструкции
Список профессий