соблюдает правила безопасности,правила санитарии и гигиены на рабочих местах,обеспечивает нормы закладки и выход блюд.
- Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей
- заготавливать ингредиенты для пицц
- поддерживать порядок на кухне
- принимать продукты от поставщиков
Приготовление блюд,напитков и другой продукции.
подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
ежедневное ознакомление с утвержденным меню на день.
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
Обслуживание клиентов столовой на линии раздачи.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов, закусок, первых, вторых блюд.
Соблюдение требований СанПиН в работе. Контроль сроков годности.
Обслуживание клиентов столовой на линии раздачи.
Нарезка продуктов
Замест теста на тестомесе
Быстро раскатывать пиццу
приготовление суши
салатов
Список профессий