Сервировать столы по стандартам ресторана;встречать гостей и размещать их в зале;предлагать гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;консультировать гостей по закускам, блюдам и напиткам;принимать, оформлять и уточнять заказы от гостей, передавать их на кухню и в бар;получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их гостям;
Обслуживание гостей ресторана согласно установленным регламентам сервиса
Гостей дом "Феличе" работает в сфере туризма с 2005 года. Отель находится в 1 первой линии береговой зоны Краснодарского края в п. Витязево.
У отеля очень красивая и куютная зеленая зона, 2 спальных корпуса, бассейн взрослый и детский, ресторан с верандой по системе шведский стол, беседки и детская площадка. Наш отель набирает команду для работы на сезон с мая по октябрь. Проживание и питание персоналу предоставляем бесплатно.
Обязанности:
приходить на работу в строго установленное графиком время;
выполнять указания метрдотеля о порядке обслуживания потребителей;
соблюдать правила обслуживания потребителей и правила поведения в ресторане, быть вежливым, предупредительным, внимательным;
знать наличие блюд, напитков в меню и их цены, порядок подачи блюд и основы технологии их приготовления;
рекомендовать потребителям фирменные блюда и напитки;
находиться на работе в форменной одежде, которая всегда должна быть чистой и выглаженной, обувь вычищенной; соблюдать правила личной гигиены;
тщательно подготавливать столы к приему посетителей и свое рабочее место, постоянно поддерживать порядок на столах в течение рабочей смены;
своевременно и правильно сервировать столы, а также убирать
использованную посуду и приборы, соблюдая определенные технические приемы;
пользоваться при обслуживании только чистыми, хорошо проглаженными салфетками и скатертями;
содержать в чистоте подсобные столы и серванты;
доброжелательно встречать приглашенных метрдотелем посетителей, приветствовать их, помогать разместиться за столом, предлагать меню, точно и быстро исполнять заказ с соблюдением правил техники обслуживания;
не допускать пользования столовой посудой, приборами и столовым бельем с какими-либо дефектами (щербины, трещины, пятна, дырочки и др.);
знать порядок и технику обслуживания приемов, банкетов;
своевременно информировать метрдотеля или директора ресторана о всех замечаниях и пожеланиях потребителей.
Требования:
Условия:
Ждем Ваших звонков и откликов!
Сервировка столов; уборка столов в залах, получение из сервизной столовой посуды и др. Дополнительные подробности при собеседовании.
Обязанности:· Обслуживание гостей в обеденном зале· Уборка рабочего места· Составление заказа по Заказной системе питания ( Обучаем ! )
Доброжелательность· Умение работать в коллективе· Работа с людьми · Наличие медицинской книжки или готовность её сделать
Мы предлагаем:· Возможность выбрать условие работы : Сменный график на выбор : 1/1 или 2/2 с 7:00 до 20:00 ( 2 перерыва )· Своевременную выплату заработной платы два раза в месяц без задержек· Премии · Оформление по ТК РФ· Полный социальный пакет· Скидки на лечение на территории санатория· Выдачу спец. одежды· Обучение в процессе работы· Дружный коллектив
Встреча потребителей и размещение их в залах столовой, сервировка столов, обслуживание гостей санатория блюдами и напитками
Выполнение должностных инструкций
Обслуживание гостей ресторана в соответствии со стандартами сервиса
согласно должностной инструкции
Список профессий